Shinsen roll
(salmone, avocado, gambero crudo, alga nori, olio EVO)
Lemon roll
(gamberone in tempura, philadelphia, tartare di salmone, scorza di limone e salsa al limone dello chef)
Special roll
(gamberone in tempura, avocado, tartare di tonno, cipolla fritta, salsa dello chef)
Tataki roll
(gamberone in tempura, philadelphia, tartare di salmone alla fiamma, olio di tartufo, teriyaki e cipollina)
Dragon roll
(gamberone in tempura, maionese, avocado sopra e teriyaki)
Truffle roll
(gamberone in tempura, avocado, tonno scottato, crema di tartufo e teriyaki)
Mizuna roll
(gamberone in tempura, salmone scottato, rucola fritta, spicy e teriyaki)
Satsumaimo roll
(patata dolce, philadelphia, teriyaki)
Kudamono roll
(salmone, frutta e salsa mango)
Crunchy roll
(tempura di farina, philadelphia, ricoperto da salmone, salsa guacamole e teriyaki)